Ilaria Rilievo
Apicoltrice, ha studiato Scienze Naturali all’Università di Padova. Nel 2007, il tirocinio dell’università l’ha portata in Liguria, dove per la prima volta viene invitata a visitare un apiario. Nel 2008 inizia le sue prime vere esperienze di apicoltura, affiancando un apicoltore professionista.
Lo stesso anno frequenta un Master di Etnobotanica all’Università del Kent a Canterbury. L’innamoramento per le api a poco a poco si traduce nella necessità di allevare alcuni alveari: apre la sua piccola azienda, promuovendo un personale approccio alle api e all’apicoltura. Oggi l’azienda inizia a prendere forma, con 70 alveari, un laboratorio di smielatura e un corso all’anno per raccontare che cos’è “l’apicoltura gentile.”
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